Ayam Masak Lemak Cili Api

Hari ni buntu betoi tak tau nak masak apa?? Surf punya surf at last singgah kat sini MASAM MANIS blog dan terjumpa resepi Ayam Masak Lemak Cili Api...nampak mcm sedap ja...apa lagi terus berkungfu kat dapur...bila tiba time nak merasa tu...fuhhh!!! sodapnya!!! tak rugi ku mencuba...hehehe!!!! Aroma daun kunyit tu yg best!!!Tima kasih pada tuan punya resepi...Jom!!!sapa yg tak pernah cuba lagi resepi ni, cepat2 la buat ....confirm terangkat!!!!!Resepi ni cam biasa la yer copy paste dari rumah tuan tanah...minta halal yer!!!

AYAM MASAK LEMAK CILI API

MyKitchen's Recipe

1/2 ekor ayam - dipotong dan dibasuh bersih

3 biji kentang - dipotong 4

1/2 helai daun kunyit dimayang halus

2 batang serai - dititik

1 cawan santan pekat

2 kiub ayam

garam dan serbuk perasa

Bahan untuk dikisar

20 tangkai cili api - klu tak suka pedas boleh kurangkan

2 inc kunyit hidup

2 inc halia

2 batang serai

1/2 helai daun kunyit

3 ulas bawang merah

2 ulas bawang putih

2 cawan air

"DO IT YOUR SELF"

Masukkan semua bahan yg telah dikisar kedlm periuk. Kemudian masukkan kentang dan ayam. Masak semua bahan atas dapur hingga ayam dan kentang empuk. Setelah semua empuk masukkan kiub ayam dan santan pekat. Sentiasa mengacau supaya santan tidak pecah minyak. Masukkan garam dan serbuk perasa secukup rasa. Setelah masak tutup api dan taburkan daun kunyit yg telah dihiris halus.

Siap untuk dihidangkan bersama nasi panas....